Tính chất công việc
Full-time
Vị trí/chức vụ
Trưởng Nhóm/Trưởng Phòng
Ngày đăng tuyển
21/01/2021
Yêu cầu bằng cấp (tối thiểu)
Cao Đẳng
Yêu cầu kinh nghiệm
1 - 2 năm
Địa điểm làm việc
⇒ Kon Tum
Việc làm Kon Tum- Xây dựng thực đơn, tiêu chuẩn món ăn cho khách sạn, đảm bảo thu hút các đối tượng khách mục tiêu của khách sạn và thường xuyên đổi mới theo xu hướng thị trường.
- Kiểm soát việc bày trí vật dụng, trưng bày món ăn tại nhà hàng khách sạn, đảm bảo tính thẩm mỹ, tiện dụng và tuân thủ triệt để các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Xây dựng định mức chi phí phù hợp với thực đơn, tiêu chuẩn dịch vụ đã thiết lập và kiểm soát chi phí nhằm đảm bảo tính hiệu quả trong hoạt động kinh doanh.
- Tổ chức thực hiện, kiểm tra, giám sát hàng ngày đối với hoạt động ẩm thực của bộ phận bếp tại các phòng chờ (thực đơn, phục vụ, trưng bày, vệ sinh…)
- Thu thập, thăm dò, phân tích ý kiến khách hàng trực tiếp sử dụng dịch vụ nhằm tìm kiếm giải pháp cải tiến chất lượng.
- Phối hợp trong việc duy trì, xúc tiến quảng bá hình ảnh, thương hiệu, chất lượng dịch vụ, tiêu chuẩn phục vụ cao cấp, sang trọng, tạo dấu ấn trong tâm trí khách hàng
- Phối hợp đào tạo, huấn luyện đội ngũ nhân viên bếp.
- Tốt nghiệp THPT; Có chứng chỉ đào tạo quản lý bếp
- Có khả năng chế biến món ăn Âu, Á và am hiểu văn hóa ẩm thực vùng miền
- Có kinh nghiệm ở vị trí Bếp phó tại các nhà hàng/khách sạn 5 sao, có kinh nghiệm giai đoạn tiền khai trương là một lợi thế.
- Am hiểu hoạt động kinh doanh ẩm thực và tiêu chuẩn dịch vụ cao cấp
- Có kiến thức tốt về an toàn vệ sinh thực phẩm và kinh nghiệm huấn luyện đội ngũ
- Giao tiếp được tiếng Anh là ưu điểm
- Kinh nghiệm tổ chức, phục vụ ẩm thực Buffet cao cấp là ưu điểm
- Được hưởng đầy đủ các chế độ phúc lợi như hưởng lương tháng 13, sinh nhật, khám sức khỏe, du lịch hàng năm…
- Thưởng dịp lễ, sự kiện công ty,...
- Có lộ trình thăng tiến, được đào tạo và hỗ trợ tối đa kỹ năng khi làm việc.
- Không gian làm việc sáng tạo, sang trọng và chuyên nghiệp.
Tòa nhà Golden City, số 25 đường Nguyễn Thị Minh Khai, phường Lê Mao, TP.Vinh, Nghệ An
Công ty CP Golden City có tên quốc tế là Golden City Joint stock Company, viết tắt là Golden City.,Jsc, tiền thân là công ty CP Gold Đất Việt, được thành lập từ năm 2007 với mục đí... [Xem thêm]
Chú ý: Nếu bạn thấy rằng tin tuyển dụng này không đúng hoặc có dấu hiệu lừa đảo, hãy gửi phản ánh đến chúng tôi