Tổng Bếp Trưởng

  • Hết hạn trong 12 ngày nữa
  • Mức lương 25 - 30 triệu VNĐ
Mô tả công việc

- Giám sát chất lượng, số lượng thực phẩm nhập kho và cấp thực phẩm xuống tầu

-Đảm bảo công tác an toàn vệ sinh thực phẩm theo tiêu chuẩn của công ty và theo quy định của Nhà nước

-Xây dựng và triển khai thực đơn mới theo yêu cầu của Công ty

-Tổ chức thực hiện công tác sơ chế thực phẩm

-Tiếp nhận và thực hiện dịch vụ tiệc theo yêu cầu từ OP, Sales

-Xây dựng kế hoạch tuyển chọn, đào tạo và phân bổ nguồn nhân lực cho các bếp trên tầu

-Giám sát và đánh giá các hoạt động của nhân viên bếp trên tàu và nhân viên bếp trên bờ

-Kết hợp với các CM để đảm bảo dịch vụ và sử lý những tình huống phát sinh

-Hàng ngày phải thường xuyên giám sát chất lượng ẩm thực , dịch vụ của khối tàu

Yêu cầu công việc

- Kỹ năng chuyên sâu về nghiệp vụ bếp

- Kỹ năng giải quyết vấn đề

- Kỹ năng giao tiếp, ứng xử trình bày tốt & hiệu quả;

- Kỹ năng đào tạo nhóm;

Quyền lợi được hưởng
- Lương tháng 13, chế độ tăng lương hàng năm, thưởng tất cả các ngày lễ, tết theo Luật LĐ
- Tham gia Bảo hiểm đầy đủ
- Chế độ công đoàn Công ty: sinh nhật, thăm hỏi ốm đau...
- Nghỉ: Ngày lễ, tết. Nghỉ 04 - 05 ngày/tháng, 12 ngày phép/năm
- Chế độ đãi ngộ hấp dẫn, môi trường làm việc chuyên nghiệp, cơ hội thăng tiến cao
Địa điểm làm việc

Đảo Tuần Châu Tuần Châu, Thành phố Hạ Long (Quảng Ninh)

Ngành nghề
Tính chất công việc

Toàn thời gian

Yêu cầu về bằng cấp (tối thiểu)

Cao Đẳng

Yêu cầu kinh nghiệm

2 - 3 năm


Việc làm liên quan

Đảo Tuần Châu Tuần Châu, Thành phố Hạ Long

https://www.bhayacruises.com/

Bhaya Classic & Premium is the boutique cruise line designed with a traditional look that offers authentic cruise experiences which combine the bay’s magnificent scenery with a taste of Vietnam’s rich traditional culture, whilst guaranteeing to bring superior comfort to every passenger at a very affordable price. Get ready for an exotic Halong Bay experience onboard Bhaya Cruise! [...]

Chat