Nhân Viên Bếp Bánh

  • Mức lương: Thỏa thuận

  • Hết hạn trong: 43 ngày nữa

Ứng tuyển ngay

Thông tin nhà tuyển dụng
KHÁCH SẠN ECO LODGE HỘI AN

nhân viên

Tp. Hội An, Quảng Nam

Xem thêm

Địa điểm làm việc:

Tp. Hội An, Quảng Nam - Thành phố Hội An (Quảng Nam)

Ngành nghề:

Yêu cầu về bằng cấp (tối thiểu):

Trung cấp - Nghề

Tính chất công việc:

Làm theo giờ

Yêu cầu kinh nghiệm:

1 - 2 năm

Mô tả công việc:

1.Chuẩn bị nguyên, liệu
Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, vật dụng, các công cụ cần dùng trong quá trình làm bánh.
Kiểm tra hàng tồn để lên kế hoạch đặt hàng nguyên, vật liệu.
Sơ chế, chế biến các nguyên vật liệu cần thiết theo yêu cần và công thức.
Kiểm tra chất lượng nguyên, vật liệu khi nhập hàng.c của món ăn, hình ảnh, giá bán món ăn sử dụng trên menu.
2.Kiểm tra thực đơn và những thông tin về tiệc:
Xác định số lượng, chủng loại bánh để lên kế hoạch làm bánh.
Chuẩn bị đầy đủ nguyên, vật liệu cần thiết cho tiệc hoặc thực đơn hằng ngày của tiệm.
Thực hiện chế biến các món bánh có trong thực đơn.
3.Chỉ đạo và phối hợp các hoạt động làm bánh cho phụ bếp:
Trợ giúp Tổng bếp trưởng trong việc phân chia công việc cho các bộ phận bếp bánh.
Đề xuất tất cả các sản phẩm bánh, các loại bánh tự chọn và quầy bánh ngọt mang tính sáng tạo và định hướng theo khách hàng, tiêu thụ.
Làm các loại bánh: Bánh mì, bánh kem, bánh ngọt, các loại bánh tráng miệng,…
4.Đảm bảo chất lượng đầu ra của bánh:
Đầu bếp bánh phải đảm bảo tính thẩm mỹ, vệ sinh của các món bánh trước khi đến với khách hàng.
Bánh đạt chất lượng yêu cầu theo từng món.
5.Dọn dẹp, kiểm kê các nguyên vật liệu:
Kiểm kê lại toàn bộ nguyên, vật liệu.
Chuyển giấy lưu chuyển thực phẩm hàng ngày cho Bếp trưởng.
Kiểm soát hệ thống vệ sinh của Bếp bánh
Họp giao ban và thực thi các nhiệm vụ khác được giao.

Yêu cầu công việc:

Có kinh nghiệm làm bánh tại các nhà hàng hoặc các khách sạn.

Quyền lợi được hưởng:

- Chính sách lương và đãi ngộ hấp dẫn
- Môi trường làm việc thân thiện, năng động
- Đóng bảo hiểm sau 2 tháng thử việc
- Lương hấp dẫn
- Tuần nghỉ 1 ngày
- Các chế độ về sinh nhật, ốm đau, hiếu hỉ theo quy định

Việc làm đề xuất cho bạn
Menu