Japanese Chef

+ Điều hành và quản lý chung mọi hoạt động trong Bộ phận bếp.
- Operate and manage all activities in the Kitchen Department.
+ Lên thực đơn, đề ra quy cách chế biến và chất lượng món ăn.
- Plan a menu, set out cooking specifications and food quality.
+ Lên kế hoạch quản lý nguyên liệu thực phẩm đầu vào.
- Plan the management of input food ingredients.
+ Quản lý nhân sự bộ phận bếp.
- Manage kitchen staff.
+ Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Ensure food hygiene and safety standards.
+ Quản lý công cụ dụng cụ, tài sản bộ phận bếp.
- Manage tools and assets of the kitchen department.
+ Và những công việc khác.
- And other tasks as assigned by the board of directors.