Giám Sát Sản Xuất - Nhà Máy Cần Thơ

1. Tổ chức và điều hành sản xuất- Quản lý, điều phối hoạt động ca/kíp tại dây chuyền được phân công.- Đảm bảo kế hoạch sản xuất được triển khai đúng tiến độ, đúng định mức và tiêu chuẩn chất lượng.- Kiểm tra tình trạng thiết bị, dụng cụ, nguyên liệu và bán thành phẩm trước khi vận hành.2. Giám sát quy trình & chất lượng- Theo dõi, ghi nhận các thông số kỹ thuật và chất lượng trong suốt quá trình sản xuất.- Kiểm soát tuân thủ SOP, tiêu chuẩn GMP+, HACCP, ISO.- Báo cáo và phối hợp với bộ phận QA xử lý các điểm không phù hợp, cách ly sản phẩm lỗi.3. Quản lý nhân sự trực tiếp- Phân công, hướng dẫn, đào tạo và giám sát công nhân trong ca.- Đánh giá năng lực, đề xuất nhân sự phù hợp theo biến động sản xuất.- Duy trì tác phong, kỷ luật, 5S và văn hóa an toàn.4. An toàn – vệ sinh – môi trường- Giám sát thực hiện ATLĐ, PCCC, vệ sinh công nghiệp trong khu vực phụ trách.- Báo cáo kịp thời các sự cố, rủi ro và đề xuất giải pháp cải thiện điều kiện làm việc.5. Phối hợp & báo cáo- Lập báo cáo sản xuất ca/ngày/tuần theo biểu mẫu quy định.- Phối hợp chặt chẽ với các bộ phận liên quan: QA, Bảo trì…- Đề xuất các biện pháp cải tiến kỹ thuật và quy trình nhằm nâng cao năng suất, tiết giảm chi phí.

- Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học chuyên ngành: Công nghệ sinh học, CNTP, Hóa học, Quản lý công nghiệp hoặc tương đương.- Tối thiểu 2 năm kinh nghiệm ở vị trí Giám sát/Tổ trưởng sản xuất.- Ưu tiên có kinh nghiệm tại nhà máy lên men cồn, sản xuất thực phẩm, thức ăn chăn nuôi...- Hiểu biết quy trình lên men cồn, sấy, chưng cất, đóng gói (nếu chưa có kinh nghiệm sẽ được hướng dẫn đào tạo)- Nắm vững quy trình GMP+, HACCP, ISO 22000.- Thành thạo Excel, biểu mẫu báo cáo sản xuất.- Giao tiếp, lãnh đạo và huấn luyện nhóm công nhân.- Phối hợp liên phòng ban và xử lý tình huống nhanh.- Tư duy cải tiến liên tục, kỷ luật, trung thực.