Tải app JobsGO

Giám Sát Bếp Sơ Chế

  • Thời hạn Đã hết hạn
  • Mức lương 8 - 12 triệu VNĐ
  • Ứng tuyển ngay
  • Lưu lại
  • Chia sẻ

JobsGO còn rất nhiều công việc tương tự để bạn tham khảo dưới đây
    Việc làm Giám Sát Bếp Sơ Chế đã tạm dừng.
    Bạn có thể xem thêm các việc tương tự (đang tuyển) dưới đây.

    Tính chất công việc

    Full-time

    Vị trí/chức vụ

    Trưởng Nhóm/Trưởng Phòng

    Ngày đăng tuyển

    19/04/2019

    Yêu cầu bằng cấp (tối thiểu)

    Trung cấp - Nghề

    Yêu cầu kinh nghiệm

    3 - 5 năm

    Yêu cầu giới tính

    N/A

    Địa điểm làm việc

    ⇒ Đảo Tuần Châu, Tuần Châu, Tp. Hạ Long, Quảng Ninh

    Việc làm Quảng Ninh Việc làm Thành phố Hạ Long

    Mô tả công việc

    - Cùng với Bếp trưởng lên kế hoạch, Phát triển các ý tưởng, thực đơn phong phú và các trương chình khuyến mại cùng với bộ phận ẩm thực, Maketing, ban giám đốc, phòng bán hàng.

    - Xem lại những ý kiến khách hàng,cùng với bếp trưởng với sự tham gia của các giám sát nhà hàng và giám đốc nhà hàng khi thiết lập thực đơn mới.phú.

    - Thường xuyên kiểm tra và trình bày buffet sáng,trưa và tối nhắc nhở nhân viên phải giữ vệ sinh cá nhân khi đứng tại các quầy buffet.

    - Thiết lập những điều khoản, thủ tục,tiêu chuẩn làm việc đào tạo cho các giám sát, các trưởng ca và tất cả nhân viên bếp.

    - Đánh giá thành tích và kết quả làm việc của tất cả nhân viên trong bộ phận và cho những ý kiến về các khóa đào tạo, đào tạo chéo, và thăng chức

    - Thay Bếp trưởng làm báo cáo chi phí thực phẩm hàng ngày cho bộ phận kế toán khi bếp trưởng vắng mặt.

    - Duy trì chất lượng, trang trí món ăn luôn ở mức độ cao nhất. luôn quản lý nhân lực, khả năng làm việc, chi phí và tiết kiệm.

    - Cùng với bếp trưởng thiết lập công thức chuẩn với hình ảnh kèm theo với tất cả thực đơn cho bếp và bộ phận ẩm thực

    - Lên kế hoạch làm việc hàng tuần cho bộ phận dựa theo tiệc, tình hình kinh doanh.

    - Kiểm tra thực phẩm tuân thủ theo tiêu chuẩn của Công ty

    - Thiết lập và phát triển với giám sát, trưởng ca, giám đốc phòng thu mua về tiêu chuẩn và yêu cầu về cung cấp thực phẩm tươi sống địa phương như thịt, cá, gà, rau củ quả và một số mặt hàng khác.

    - Kết hợp với Trưởng bộ phận kỹ thuật, bảo vệ để đảm bảo vệ sinh, tai nạn và an toàn cháy nổ, duy trì sửa chữa nhũng hỏng hóc của trang thiết bị.

    - Đưa ra ý kiến về trang thiết bị dụng cụ thay thế hoặc thêm cho hoạt động của bộ phận ẩm thực với bếp trưởng

    - Kết hợp với quản lý kho hàng lập danh sách các thực phẩm cần thiết trong ngày, thực phẩm dự trữ...kiểm tra chất lượng hàng hóa và trình lên Bếp trưởng.

    - Luôn đảm bảo và áp dụng đúng hệ thống vệ sinh an toàn thực phẩm.

    - Quan sát, quản lý thích hợp kho, đóng gói và làm đông lạnh trong kho, đặc biệt là về vệ sinh, lau dọn và cập nhật hàng ngày và lưu lại.

    - Tổ chức kiểm tra sơ chế thực phẩm đảm bảo về khối lượng xuất ăn để quản lý.

    - Luôn nhắc nhở nhân viên dưới quyền tiết kiệm chi phi nhưng không được làm ảnh hưởng đến chất lượng món ăn.

    Yêu cầu công việc

    - Tốt nghiệp Trung cấp nấu ăn trở lên

    - Có kinh nghiệm trên 3 năm trong công việc liên quan tại nhà hàng khách sạn.

    - Có thể nói được tiếng Anh, biết sử dụng tin học văn phòng cơ bản.

    - Sức khỏe tốt

    - Có khả năng quản lý và xử lý tình huống

    Quyền lợi được hưởng

    - Làm việc trong môi trường chuyên nghiệp năng động
    - Chế độ tiền lương phúc lợi thỏa đáng. Chế độ bảo hiểm, công đoàn đầy đủ.
    - Chế độ du lịch hàng năm..

    Công TY TNHH Du Thuyền Bhaya
    Tham gia vào đại gia đình

    Công TY TNHH Du Thuyền Bhaya

    Kinh doanh

    No 9 Ngoc Chau Habor, Tuan Chau Ward, Ha Long, Quang Ninh

    Bhaya Classic & Premium is the boutique cruise line designed with a traditional look that offers authentic cruise experiences which combine the bay’s magnificent scenery with a tas... [Xem thêm]

    Chú ý: Nếu bạn thấy rằng tin tuyển dụng này không đúng hoặc có dấu hiệu lừa đảo, hãy gửi phản ánh đến chúng tôi

    Tải miễn phí ứng dụng
    Tìm việc hiệu quả bằng cách tải JobsGO về di động của bạn và sẵn sàng nhận việc làm ngay hôm nay!
    Tạo CV / Resume