Tải app JobsGO

Bếp Trưởng Điều Hành

  • Thời hạn Đã hết hạn
  • Mức lương Thỏa thuận
  • Ứng tuyển ngay
  • Lưu lại
  • Chia sẻ

JobsGO còn rất nhiều công việc tương tự để bạn tham khảo dưới đây
    Việc làm Bếp Trưởng Điều Hành đã tạm dừng.
    Bạn có thể xem thêm các việc tương tự (đang tuyển) dưới đây.

    Tính chất công việc

    Full-time

    Vị trí/chức vụ

    Trưởng Nhóm/Trưởng Phòng

    Ngày đăng tuyển

    11/05/2020

    Yêu cầu bằng cấp (tối thiểu)

    Cao Đẳng

    Yêu cầu kinh nghiệm

    3 - 10 năm

    Yêu cầu ngôn ngữ

    Tiếng Anh Tiếng Anh

    Địa điểm làm việc

    ⇒ 32 Cửa Nam, Hoàn Kiếm, Hà Nội

    Việc làm Hà Nội Việc làm Hoàn Kiếm

    Ngành nghề

    Mô tả công việc

    1. Đề ra các quy trình chế biến món ăn chuẩn
    - Xây dựng tiêu chuẩn nguyên vật liệu, hàng hoá đầu vào
    - Đề ra quy cách chế biến, hướng dẫn nghiệp vụ cho các nhân viên bếp về quá trình chế biến món ăn đạt chuẩn phục vụ khách.
    - Kiểm soát quy trình làm việc của nhân viên, đảm bảo thực hiện đúng quy trình tiêu chuẩn của nhà hàng.
    - Sáng tạo, nghiên cứu, đưa ra các món ăn mới theo tiêu chuẩn của công ty
    2. Đảm bảo chất lượng nguyên vật liệu, chất lượng món ăn
    - Đảm bảo chất lượng món ăn sau chế biến;
    - Quản lý việc kiểm kê số lượng và chất lượng hàng hóa nhập vào.
    - Quản lý việc kiểm tra chất lượng các loại thực phẩm, nguyên vật liệu có tại gian bếp.
    - Kiểm tra chất lượng các loại thực phẩm tồn, các loại gia vị vào cuối ca làm việc để có hướng bảo quản, chế biến và xử lý phù hợp.
    - Ra quyết định hủy thực phẩm và hàng hóa không đảm bảo chất lượng.
    - Hướng dẫn, giám sát nhân viên sử dụng và bảo quản các tài sản chung, trang thiết bị, máy móc trong gian bếp.
    - Phối hợp với các bộ phận liên quan tiếp nhận và giải quyết những thắc mắc, phàn nàn, khiếu nại của khách hàng về chất lượng món ăn.
    3. Phát triển sản phẩm mới
    - Chịu trách nhiệm lập kế hoạch, lên thực đơn các món mới đưa vào menu nhà hàng; lên thực đơn theo từng chủ đề hoặc từng tiệc theo yêu cầu.
    - Thực hiện quy trình Test sản phẩm mới, khảo sát thị hiếu người dùng, viết quy trình chế biến sản phẩm mới, đào tạo cho nhân viên bếp về quy trình chế biến món mới4. Công việc khác
    - Tham gia đầy đủ các cuộc họp với Ban Giám đốc, các Trưởng bộ phận khác theo yêu cầu.
    - Thực hiện các công việc liên quan khác theo sự chỉ đạo của cấp trên.

    Yêu cầu công việc

    - Kinh nghiệm từ: 3 năm trở lên với vị trí tương đương
    - Kinh nghiệm nấu ăn, thành thạo các kỹ năng nghiệp vụ.
    - Kiến thức toàn diện và chuyên sâu về ẩm thực, ưu tiên về các món ăn Hàn Quốc
    - Ưu tiên có kinh nghiệm làm việc tại các nhà hàng Hàn Quốc, Trung Quốc, Nhậtvới mô hình dining. Open với các ứng viên người Hàn Quốc
    - Ngoại ngữ: tiếng Anh giao tiếp tốt
    - Vi tính: tin học văn phòng thành thạo
    - Kỹ năng lãnh đạo, quản lý nhân sự
    - Năng lực chuyên môn giỏi
    - Có khả năng điều hành, giám sát và tổ chức công việc
    - Có tính sáng tạo và linh hoạt
    - Chịu được áp lực công việc…

    Quyền lợi được hưởng

    - Môi trường làm việc dân chủ, hiện đại, chuyên nghiệp, có cơ hội thăng tiến và ổn định lâu dài.
    - Được đóng BHXH, BHYT, BH thất nghiệp theo quy định của nhà nước.
    - Được hưởng chế độ chăm sóc sức khỏe toàn diện
    - Được hưởng các quyền lợi khác theo chính sách của công ty

    Nhà hàng

    43 Lý Tự Trọng

    Ở Hàn Quốc, bạn có thể dễ dàng tìm thấy món gà rán “như mẹ làm" ở mọi con phố, nhưng Jinduk Seh có những giấc mơ lớn hơn - Ông mong muốn mang món ăn ưa thích này của đất nước mình... [Xem thêm]

    Chú ý: Nếu bạn thấy rằng tin tuyển dụng này không đúng hoặc có dấu hiệu lừa đảo, hãy gửi phản ánh đến chúng tôi

    Tải miễn phí ứng dụng
    Tìm việc hiệu quả bằng cách tải JobsGO về di động của bạn và sẵn sàng nhận việc làm ngay hôm nay!
    Tạo CV / Resume